Laxgryta med sötpotatis och vildris
60 min · Fisk & Skaldjur, Glutenfritt, Lättare recept
Huvudrätt · Originalportion: 1 amerikansk cup (276 g) · Receptet ger 8 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 amerikansk cup (276 g): 190 kcal · protein 16 g, fett 5 g, kolhydrater 20 g, fibrer 3 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- vegetabilisk oljaOriginal: 1 Tablespoon vegetable oil14,8 ml
- gul lök, tärnadOriginal: 1 cup diced onion236,6 ml
- vitlök, hackadNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 cloves garlic, chopped or 1/2 teaspoon garlic powder2 klyftor
- morot, hackadOriginal: 3/4 cup chopped carrot177,4 ml
- selleri, hackadOriginal: 2 stalks celery, chopped2 stjälkar
- sötpotatis i tärningarNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 cups bite-sized cubed sweet potato, white potato or winter squash473,2 ml
- grönsaksbuljong, saltminskad och färdigOriginalet anger ett intervall; visad mängd är intervallets övre gräns för inköpsplaneringen.Original: 4 to 5 cups low-sodium vegetable broth1182,9 ml
- majs, färsk, fryst eller avrunnenOriginal: 3/4 cup corn, fresh, frozen or canned (drained and rinsed)177,4 ml
- rosa lax på burk, avrunnen Angiven burkvikt är nettovikt enligt källan, inte verifierad avrunnen vikt.Original: 1 can (16 ounces) pink salmon, drained (mash bones and skin)453,6 g
- svartpepparOriginal: 1/2 teaspoon pepper2,5 ml
- torkad dillOriginal: 3/4 teaspoon dried dill3,7 ml
- citronjuiceOriginal: 1 teaspoon lemon juice4,9 ml
- vildris, kokt och varmtNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 to 3 cups cooked wild rice or wild rice mix, heated709,8 ml
- persilja, hackad(valfri)Mängd enligt behov i originalreceptet; bekräfta manuellt. Valfri ingrediens; inte vald automatiskt. Näringsvärdet kan påverkas om den väljs.Original: Chopped parsley (optional)efter behov
- citronskivor(valfri)Mängd enligt behov i originalreceptet; bekräfta manuellt. Valfri ingrediens; inte vald automatiskt. Näringsvärdet kan påverkas om den väljs.Original: Lemon slices (optional)efter behov
Gör så här
- Fräs löken i olja på medelvärme 2–3 minuter. Tillsätt vitlök, morot och selleri och tillaga tills grönsakerna mjuknat.
- Lägg i sötpotatis och börja med cirka 9,5 dl av buljongen. Koka upp och sjud 10–15 minuter tills sötpotatisen är mjuk. Späd vid behov med återstående buljong.
- Tillsätt majs, lax med mosade mjuka ben, peppar, dill och citronjuice. Sjud tills allt är genomvarmt.
- Fördela det redan kokta vildriset i 8 skålar och häll grytan över. Garnera eventuellt med persilja och citron.
- Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Glutenfri på ingrediensnivå endast när alla sammansatta produkter är märkta glutenfria. Kontrollera etiketter och korskontakt.
- Selleri kan också förekomma i buljong. Mängden vildris avser kokt ris; ersätt inte med samma volym torrt ris. Näringsvärdet är källans för receptets mängdintervall.
- Vissa kryddor eller smörjfett anges efter smak/behov i källan och måste bekräftas manuellt vid köp.
- Valfria ingredienser är avstängda som standard. Källans näringsvärde är inte omräknat när val ändras.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Glutenfritt endast om alla valda produkter är glutenfria.
Allergener i receptet: fisk, selleri. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Laxgryta med sötpotatis och vildris? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.