Fullkornsbröd utan jäst
55 min · Bröd & Bak, Vegetariskt, Lättare recept
Bröd · Originalportion: 1 bit (54 g) · Receptet ger 16 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 bit (54 g): 110 kcal · protein 4 g, fett 2.5 g, kolhydrater 17 g, fibrer 1 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- vetemjölOriginal: 1 cup all-purpose flour236,6 ml
- fullkornsvetemjölOriginal: 1 1/2 cups whole-wheat flour354,9 ml
- bikarbonatOriginal: 1 teaspoon baking soda4,9 ml
- bakpulverOriginal: 1 teaspoon baking powder4,9 ml
- saltOriginal: 3/4 teaspoon salt3,7 ml
- kärnmjölkOriginal: 2 cups buttermilk473,2 ml
- vegetabilisk oljaOriginal: 2 Tablespoons oil29,6 ml
- farinsockerOriginal: 3 Tablespoons brown sugar44,4 ml
Gör så här
- Värm ugnen till 175 °C och smörj botten i en cirka 20 × 20 cm-form.
- Blanda mjölsorterna, bikarbonat, bakpulver och salt.
- Blanda kärnmjölk, olja och farinsocker tills sockret är klumpfritt.
- Vänd samman blandningarna tills de torra ingredienserna precis är fuktade.
- Fördela i formen och grädda 40–45 minuter till gyllene yta.
- Låt svalna lite, ta ur formen och dela i 16 bitar. Förvara inslaget.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Portionsbegränsat tillbehör/mellanmål; inte en komplett lunch eller middag.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Allergener i receptet: gluten, mjölk. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Fullkornsbröd utan jäst? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.