Vegetarisk chili med bulgur och cheddar
45 min · Vegetariskt, Lättare recept
Huvudrätt · Originalportion: 1 amerikansk cup (236 g) · Receptet ger 8 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 amerikansk cup (236 g): 180 kcal · protein 9 g, fett 6 g, kolhydrater 24 g, fibrer 3 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- vegetabilisk oljaOriginal: 2 teaspoons vegetable oil9,9 ml
- vitlök, hackadNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 cloves garlic, minced or 1/2 teaspoon garlic powder2 klyftor
- gul lök, medelstor och hackadOriginal: 1 medium onion, chopped1 st
- grön paprika, hackadOriginal: 1 green bell pepper, chopped1 st
- champinjoner, skivadeOriginal: 2 cups sliced mushrooms473,2 ml
- majs, färsk, fryst eller avrunnenOriginal: 1 cup corn, fresh, frozen or canned and drained236,6 ml
- pintobönor på burk, sköljda och avrunna Angiven burkvikt är nettovikt enligt källan, inte verifierad avrunnen vikt.Original: 1 can (15.5 ounces) pinto beans, drained and rinsed439,4 g
- tomatsås Angiven burkvikt är nettovikt enligt källan, inte verifierad avrunnen vikt.Original: 1 can (8 ounces) tomato sauce226,8 g
- kokta tomater på burk med spad Angiven burkvikt är nettovikt enligt källan, inte verifierad avrunnen vikt.Original: 1 can (14.5 ounces) stewed tomatoes with juice411,1 g
- bulgur, okoktOriginal: 1/2 cup bulgur, uncooked118,3 ml
- vatten(köps inte)Original: 1 cup water236,6 ml
- oreganoOriginal: 1 teaspoon oregano4,9 ml
- spiskumminOriginal: 1 teaspoon cumin4,9 ml
- chilipulverOriginal: 1 teaspoon chili powder4,9 ml
- cheddar, riven, med vegetabiliskt löpeOriginal: 3/4 cup grated cheddar cheese177,4 ml
Gör så här
- Fräs vitlök, lök, paprika och svamp i oljan på medelhög värme cirka 6–8 minuter tills de mjuknar.
- Tillsätt resten av ingredienserna utom osten och blanda.
- Sänk värmen, lägg på lock och koka 10–15 minuter tills bulgurn är mjuk.
- Strö över cheddarn och fördela på 8 portioner. Ytterligare topping räknas separat.
- Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Allergener i receptet: gluten, mjölk. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Vegetarisk chili med bulgur och cheddar? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.