Quinoasallad med paprika och risvinäger
30 min · Glutenfritt, Veganskt, Vegetariskt, Lättare recept
Tillbehör · Originalportion: 2/3 amerikansk cup (142 g) · Receptet ger 9 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 2/3 amerikansk cup (142 g): 110 kcal · protein 3 g, fett 3 g, kolhydrater 17 g, fibrer 3 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- quinoa, torrOriginal: 1 cup dry quinoa236,6 ml
- vatten till quinoa(köps inte)Namnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 cups water or low-sodium vegetable broth473,2 ml
- morötter, stora och tärnadeOriginal: 2 large carrots, diced2 st
- selleri, stora och tärnadeOriginal: 3 large celery stalks, diced3 stjälkar
- röd paprika, stor och tärnadOriginal: 1 large red bell pepper, diced1 st
- salladslökar, skivadeOriginal: 3 green onions, sliced3 st
- persilja, hackadOriginal: 3 Tablespoons minced parsley44,4 ml
- risvinägerOriginal: 1/2 cup rice vinegar118,3 ml
- vatten till dressing(köps inte)Original: 2 Tablespoons water29,6 ml
- vegetabilisk oljaOriginal: 1 Tablespoon vegetable oil14,8 ml
- vitlök, finhackadNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 cloves garlic, finely chopped or 1/2 teaspoon garlic powder2 klyftor
Gör så här
- Skölj quinoan i en finmaskig sil under rinnande vatten cirka 1 minut.
- Koka upp quinoa och kokvattnet i en kastrull. Sänk värmen och sjud under lock 15 minuter. Kyl ner.
- Blanda morot, selleri, paprika, salladslök och persilja i en skål.
- Vispa ihop risvinäger, dressingvatten, olja och vitlök. Blanda dressingen med grönsakerna.
- Vänd ner den avsvalnade quinoan och fördela i 9 tillbehörsportioner. Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Glutenfri på ingrediensnivå endast när alla sammansatta produkter är märkta glutenfria. Kontrollera etiketter och korskontakt.
- Portionsbegränsat tillbehör/mellanmål; inte en komplett lunch eller middag.
- Byt inte till bulgur när glutenfrihet krävs, även om originalet nämner det som alternativ.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Glutenfritt endast om alla valda produkter är glutenfria.
Allergener i receptet: selleri. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Quinoasallad med paprika och risvinäger? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.