Pasta med ratatouille och ost
50 min · Vegetariskt, Lättare recept
Huvudrätt · Originalportion: 1 amerikansk cup (224 g) · Receptet ger 9 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 amerikansk cup (224 g): 220 kcal · protein 9 g, fett 7 g, kolhydrater 32 g, fibrer 2 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- pasta, torrOriginal: 8 ounces uncooked pasta (try rotini, penne or bow tie noodles)226,8 g
- vegetabilisk oljaOriginal: 2 Tablespoons vegetable oil29,6 ml
- gul lök, hackadOriginal: 1/2 cup chopped onion (1/2 medium onion)118,3 ml
- vitlök, finhackadNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 2 cloves garlic, finely chopped or 1/2 teaspoon garlic powder2 klyftor
- grön paprika, medelstor och hackadOriginal: 1 medium green bell pepper, chopped1 st
- zucchini, liten och tärnadOriginal: 1 small zucchini, cubed1 st
- aubergine, liten och tärnadOriginal: 1 small eggplant, cubed1 st
- tomater, medelstora och tärnadeOriginal: 2 medium tomatoes, cubed2 st
- saltOriginal: 3/4 teaspoon salt3,7 ml
- svartpepparOriginal: 1/4 teaspoon pepper1,2 ml
- basilikaOriginal: 1 teaspoon basil4,9 ml
- riven ost med vegetabiliskt löpeOriginal: 1 cup shredded cheese236,6 ml
- vatten till pastakokning(köps inte)Mängd enligt behov i originalreceptet; bekräfta manuellt.Original: Cook pasta according to package directionsefter behov
Gör så här
- Koka pastan enligt förpackningen. Häll av och ställ åt sidan.
- Fräs lök och vitlök mjuka i oljan i en stor panna.
- Tillsätt paprika, zucchini och aubergine och tillaga cirka 10–12 minuter.
- Rör ner tomater, salt, peppar och basilika. Tillaga 2–4 minuter till tills allt är varmt.
- Servera grönsaksblandningen över pastan och toppa med osten, fördelat på 9 källportioner. Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Välj ost med vegetabiliskt eller mikrobiellt löpe för vegetarisk kost.
- Vissa kryddor eller smörjfett anges efter smak/behov i källan och måste bekräftas manuellt vid köp.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Allergener i receptet: gluten, mjölk. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Pasta med ratatouille och ost? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.