Svart bönsoppa med potatis och lime
60 min · Veganskt, Vegetariskt, Glutenfritt, Lättare recept
Soppa · Originalportion: 1 amerikansk cup (255 g) · Receptet ger 12 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 amerikansk cup (255 g): 130 kcal · protein 6 g, fett 1.5 g, kolhydrater 24 g, fibrer 7 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- vegetabilisk oljaOriginal: 1 Tablespoon vegetable oil14,8 ml
- gul lök, liten och hackadOriginal: 1 small onion chopped (about 1 cup)1 st
- vitlök, hackadNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 4 cloves garlic, minced or 1 teaspoon garlic powder4 klyftor
- tärnade tomater på burk Angiven burkvikt är nettovikt enligt källan, inte verifierad avrunnen vikt.Original: 1 can (15 ounces) diced tomatoes425,2 g
- svarta bönor, kokta eller på burk med spadOriginal: 4 cups black beans, about 2 cans (15 ounces) cooked or canned (with liquid)946,4 ml
- potatisar, skalade och tärnadeOriginal: 2 potatoes, peeled and diced2 st
- vatten(köps inte)Original: 4 cups water946,4 ml
- färsk koriander, hackadOriginal: 1/2 cup fresh cilantro, chopped118,3 ml
- spiskumminOriginal: 1 Tablespoon cumin14,8 ml
- limejuiceNamnet anger det valda alternativet för inköpslistan. Källans övriga alternativ finns i originalraden.Original: 1/3 cup lime juice or juice from 1 lime78,9 ml
- stark chilisås(valfri)Mängd enligt behov i originalreceptet; bekräfta manuellt. Valfri ingrediens; inte vald automatiskt. Näringsvärdet kan påverkas om den väljs.Original: Hot sauce to tasteefter smak
Gör så här
- Hetta upp oljan i en stor gryta. Fräs löken 2 minuter, tillsätt vitlök och tomater och fräs 2 minuter till under omrörning.
- Tillsätt bönor med spad, potatis och vatten. Koka upp, sänk värmen och låt sjuda under lock 20 minuter.
- Rör ner koriander, spiskummin, limejuice och eventuell chilisås. Sjud 10 minuter till.
- Fördela i 12 källportioner. Eventuella toppingar ingår inte i receptets värden. Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Glutenfri på ingrediensnivå endast när alla sammansatta produkter är märkta glutenfria. Kontrollera etiketter och korskontakt.
- Vissa kryddor eller smörjfett anges efter smak/behov i källan och måste bekräftas manuellt vid köp.
- Valfria ingredienser är avstängda som standard. Källans näringsvärde är inte omräknat när val ändras.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Glutenfritt endast om alla valda produkter är glutenfria.
Allergener i receptet: inga angivna. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Svart bönsoppa med potatis och lime? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.