Nötfärs med broccoli och bulgur
45 min · Kött, Lättare recept
Huvudrätt · Originalportion: 1 amerikansk cup (178 g) · Receptet ger 7 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 amerikansk cup (178 g): 210 kcal · protein 13 g, fett 7 g, kolhydrater 23 g, fibrer 5 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- mager nötfärsOriginal: 3/4 pound lean ground beef340,2 g
- malen ingefäraOriginal: 1/4 teaspoon ground ginger1,2 ml
- vitlökspulverOriginal: 3/4 teaspoon garlic powder3,7 ml
- farinsocker, packatOriginal: 2 Tablespoons packed brown sugar29,6 ml
- sojasås, saltminskadOriginal: 1/4 cup low-sodium soy sauce59,1 ml
- majsstärkelseOriginal: 2 teaspoons cornstarch9,9 ml
- sesamoljaOriginal: 1 Tablespoon sesame oil14,8 ml
- chiliflakesOriginal: 1/4 teaspoon red pepper flakes1,2 ml
- vatten(köps inte)Original: 1/2 cup water118,3 ml
- broccoli, hackad färsk eller frystOriginal: 4 cups chopped broccoli (fresh or frozen)946,4 ml
- bulgur, koktOriginal: 3 cups cooked bulgur709,8 ml
Gör så här
- Bryn färsen tillsammans med ingefära och vitlökspulver i en stor panna.
- Blanda farinsocker, soja, majsstärkelse, sesamolja, chiliflakes och vatten.
- Tillsätt såsen till färsen och sjud 5 minuter. Lägg i broccolin och fortsätt tills den är mjuk.
- Servera över den redan kokta bulgurn, fördelat på 7 källportioner. Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Bulgurmängden avser kokt bulgur. Samma volym torr bulgur är inte utbytbar.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Allergener i receptet: gluten, soja, sesam. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Nötfärs med broccoli och bulgur? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.