Ugnsbakad tofu med soja och vinäger
90 min · Veganskt, Vegetariskt, Lättare recept
Huvudkomponent · Originalportion: 1 portion (92 g) · Receptet ger 6 portioner
Lättare recept – portionsbedömt
Källans ungefärliga värde per 1 portion (92 g): 100 kcal · protein 7 g, fett 6 g, kolhydrater 5 g, fibrer 0 g
Inte omräknat för dina produkter; byten och mängdändringar påverkar värdet. Källa
Ingredienser
- fast tofuOriginal: 16 ounces firm or extra firm tofu (fresh or frozen and thawed)453,6 g
- sojasås, saltminskadOriginal: 2 Tablespoons low-sodium soy sauce29,6 ml
- vinägerOriginal: 2 Tablespoons vinegar (cider, rice or balsamic)29,6 ml
- farinsockerOriginal: 1 Tablespoon honey or brown sugar14,8 ml
- vegetabilisk oljaOriginal: 1 Tablespoon vegetable oil (try sesame oil)14,8 ml
Gör så här
- Pressa försiktigt ur vätska ur tofun med en ren handduk. Skär i kuber, trianglar eller skivor.
- Blanda soja, vinäger, farinsocker och olja. Vänd ner tofun och marinera minst 30 minuter.
- Värm ugnen till 175 °C. Låt tofun rinna av och fördela på en plåt, gärna med folie.
- Baka cirka 30 minuter och vänd bitarna en gång, tills de är fasta och lätt gyllene.
- Servera 6 källportioner. Tillbehör räknas separat. Kyl rester inom 2 timmar.
Viktigt att veta
- Energi avser källans angivna portion, inte en komplett måltid med extra tillbehör.
- Produktbyten och mängdändringar kan ändra näringsvärdena.
- Rätten är en huvudkomponent. Lägg till lämpliga tillbehör efter behov; dessa ingår inte i angivet kcal-tal.
- Källan har två marinader. Detta är soja-vinägervarianten med det uttryckligen tillåtna farinsockeralternativet, inte honung. Källans näringsvärde är gemensamt angivet för receptsidan; marinadupptag varierar.
- Illustrationen visar rätten schematiskt, inte en uppmätt portionsstorlek.
Allergener i receptet: soja, gluten. Inga garantier om allergenfrihet – läs alltid produktens märkning.
Källor och rättigheter
Source: MedlinePlus, National Library of Medicine. Recipe origin: Food Hero / Oregon State University. Svensk översättning och anpassning för Nutraware. Originalrecept · Användningsvillkor · Alla källor
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Ugnsbakad tofu med soja och vinäger? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.