Rostad sötpotatis med fetaost, kikärter och chilimajonnäs
Vegetariskt, Kalorisnålt, Lättare recept
Lättare recept – kandidat, kcal ej beräknad
Portioner
4
Ingredienser
- sötpotatisar4 st
- rapsolja3,5 msk
- malen spiskummin1 tsk
- persilja1 kruka
- olivolja4 msk
- vitlök1 klyfta
- citron1 st
- spenat70 g
- kikärtor (à 400 g)1 förp
- fetaost150 g
- salt
- peppar
- chilimajonnäs
- majonnäs2 dl
- sriracha1,5 msk
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Dela sötpotatisen i mindre bitar (tvätta ordentligt så kan du behålla skalet på), blanda med 3 msk rapsolja, spiskummin och salt. Rosta i ugnen tills de är gyllene, det tar ca 20 min.
- Blanda majonnäs och sriracha till en sås, smaka av med salt och peppar.
- Hacka persiljan grovt, spara lite till servering. Blanda riven vitlök, olivolja, persilja samt pressad citron och rivet skal i en skål och rör runt.
- Blanda kikärter, rostad sötpotatis, hälften av spenaten och dressingen.
- Lägg resterade spenat på ett fat och häll över sötpotatissalladen. Toppa med fetaost och persilja, servera med srirachamajonnäs.
Fråga AI om receptet
AI-assistent. Chatten sparas inte. Kontrollera alltid allergener på förpackningen.
Undrar du något om Rostad sötpotatis med fetaost, kikärter och chilimajonnäs? Fråga om tillagning, ersättningar, tillbehör eller portioner.